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冷链食品外包装、包裹快递预防性消毒

日期: 2020-12-08 11:16 浏览次数:

  

       冬季为新冠病毒依托冷链物流进行传播提供了更适宜的环境,病毒的冷链传播需引起大家重视。

  进口冷链食品"媒介"

  新冠病毒喜欢低温环境,温度越低,存活时间越长。新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能入境包裹快递"媒介"

  进入冬季以后,空运、陆运、海运所有国际运输的环境都类似于冷链系统,可能成为新冠病毒载体。再加上国际疫情日益严峻,通过境外货物把病毒带到国内的风险明显增加。

  那么,进口冷链食品还能不能吃?包裹快递能不能拿回家?市民该如何保护自己?

  对普通市民来说,被货物感染的风险不是特别大,但客观来说风险还是存在的。因此,不管是冷链产品还是常规包装,只要货物来自于境外,就应当引起重视。

  目前对进口冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测和抽检结果显示,新冠病毒阳性样品主要集中在食品外包装。冷链食品(包裹快递)外包装的预防性消毒已经成为防止新冠病毒输入有效的方法,也引起广大市民的关注。除了大家都学会的”六步“洗手法外,如何做外包装预防性消毒,其实广大市民也有一串串疑惑。

  低温冷链包装选择什么消毒剂?包裹选择什么样消毒剂?怎么使用有效?

  关于冷链食品最安全,有效的消毒方法,中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波今天新闻发布会给予介绍。

  低温消毒的新问题

  低温影响消毒效果,有时候会导致消毒剂、消毒方法的消毒能力显著下降。有时候,甚至会让常见的消毒方法完全失效。所以在这种情况下,就需要在低温下能够进行消毒,能够对食品包装表面进行安全有效消毒的方法。

  进口冷链食品外包装有效消毒?

  第一,要安全有效,有效很重要,是需要试验验证、需要实验室数据,并给出具体温度区间。因为消毒的对象是食品,还要注意对食品可能带来的污染,注意安全上的问题。

  第二,要采用可靠的消毒方法,物理消毒、化学消毒的方法中,目前看后者容易实现,前者难实现。

  对于冷链食品,低温消毒的化学方法主要有两种方式:

  消毒剂熏蒸/很少用

  消毒剂熏蒸,通过把气雾化使得消毒剂充满空间,容易凝结,会使得消毒剂一接触到冰冷的食品就变成液体了,消毒剂“钻”不进去,难以实现消毒。

  喷雾方法/普遍采用的方法

  喷雾的方式对冷冻食品包装的表面进行消毒处理,消毒剂的冰点跟作用的温度相比要稍微低一点,碰上不结冰,再证明它有效。要保证喷雾的消毒剂能够对包装的每一面、每一个位置都充分接触,而且有一定的接触时间,这时就可以达到消毒效果。

  目前获取的进口冷链食品主要有两种途径

  正规市场或超市选购

  关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。选购冷链食品时最好佩戴口罩,避免徒手接触食品及包装表面。可以随身携带小包装免洗消毒液或消毒湿巾,用于购物后手部和物体(手机、钱包等)表面消毒。

  网购进口

  查看进口冷链食品检验检疫情况,并做好外包装预防性消毒。

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